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做盒子你得这样调馅,又软又香一次吃三

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发表于 2017-6-20 08:39:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信截图_20170620083502.png
  最近喜欢上了香肠,源于一个大礼包香肠,足足有4种口味,分别做了不同的食谱。这种《香肠鸡蛋盒子》,算是我的懒人早餐。因为早餐是我最头疼的一餐。外星人每天早上必须在家吃早餐,而且不习惯吃重复的早餐不说,还不喜欢吃大米之类的,喜欢喝些汤汤水水的流食和各种面食,面食是指各种馅饼和包子、饺子馄饨之类的。
  这就是要求我每天早餐要做出不同的面食。我比较讨厌早上和面,每次提前把面团和好,用保鲜袋装好,放在冰箱里冷藏。要是做馅饼也是一样,提前把馅做好,也是放在冰箱冷藏,这样早上起来就直接做馅饼了,真的太简单方便,这次的香肠馅饼也是一样,给外星人换换口味做的馅饼。结果外星人连吃了两个,还喝了一杯牛奶,太给面子了。
  主料:香肠、面粉、鸡蛋
微信截图_20170620083454.png
  辅料:植物油、盐、香葱、胡椒粉、生抽、泡发香菇
  做法:1、把面粉加开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟
  2、 把香菇洗净沥干水分切小丁,香葱洗净切末,把鸡蛋打散,平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起,凉透
  3、香肠煎熟透,捞起切丁,凉透
  4、把鸡蛋、香葱、香肠拌均匀,加少许的盐、熟菜籽油拌均匀
微信截图_20170620083442.png
  5、把醒好的面团再揉揉, 分成几等份,再擀成椭圆形的面皮
微信截图_20170620083434.png
  6、加馅
微信截图_20170620083426.png
  7、包成饺子形状,用叉子压成花边静置一会
  8、不沾锅加热,加菜籽油,油热6成下盒子
  9、炸到两面金黄色捞起即可
微信截图_20170620083417.png
  小贴士
  1、面团可以和的比饺子皮稍微软一些,这样好吃软和香浓
  2、也可以用死面或者发面,鸡蛋是最好的调味品,不同加鸡精味精了

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cry
还木有人打赏~
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