找回密码
 注册
首页民生问政资讯诸暨圈社区店拍拍专区诸暨在线诸暨交警公积金政策 手机版
搜索
新店开张  吃货推荐
旅游资讯  折扣福利
房产资讯  看房中心
家装日记  装修攻略
购车交流    车友会
我要买车   二手车
亲子资讯  育儿宝典
亲子教育  母婴用品
谈婚论嫁  同城交友
我要相亲  我要结婚
查看: 878|回复: 4

夏天最爱这个!南瓜冷冻比冷饮好吃百倍

[复制链接]

580

主题

647

帖子

3547

积分

版主

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

积分
3547
发表于 2017-7-15 09:20:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信截图_20170715091747.png
  南瓜内含有维生素和果胶,我特别喜欢吃南瓜,南瓜的做法有很多种,蒸着吃煮着吃烧着吃,样样都好吃,今天做了一种新尝试,制作的原理有点像豌豆黄,又有点像慕斯蛋糕。做好的南瓜冻糕吃之前可以先放一会冷冻室,取出后要尽快实用,时间长了会因为室温较高而变软。可要比冰淇淋好吃百倍!
  吉利丁片也许大家比较陌生,爱做烘焙的一定知道它是什么。饭馆里有道甜品木瓜椰奶冻就是用到这个材料。这道桂花南瓜冻糕特别适合夏天吃,吃之前可以冷冻一下,口感更爽,凉快!!!
  【菜谱做法介绍】南瓜300g,糖桂花两勺,吉利丁片15g(三片)
  1.将南瓜去皮去籽,切成小块后蒸熟,时间长些南瓜更软糯
  2.用叉子检验软糯程度,盛出冷却
  3.吉利丁片剪成小块,加30ml左右的水浸泡,待吉利丁片吸收了水分涨开,入微波炉加热半分钟融为液体【吉利丁片也许大家比较陌生,爱做烘焙的一定知道它是什么。饭馆里有道甜品木瓜椰奶冻就是用到这个材料。】
  4.将冷却的南瓜块和吉利丁液体倒入料理机中,加入两勺糖桂花打成泥
  5.准备一个合适的容器,我用的是慕斯圈,脱模更容易,准备一个平板垫,铺上保鲜膜,放上慕斯圈,将南瓜泥倒入抹平
  6.入冰箱冷藏几小时后,南瓜泥凝固,脱模,将南瓜冻糕切成适当的大小即
摘自:腾讯新闻

打赏列表共打赏了0次

cry
还木有人打赏~

133

主题

4394

帖子

5059

积分

少将

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

积分
5059
发表于 2017-7-16 09:49:05 该帖子来源掌上诸暨 | 显示全部楼层
看着像果冻

28

主题

1253

帖子

1393

积分

中校

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

积分
1393
发表于 2017-7-16 14:46:12 该帖子来源掌上诸暨 | 显示全部楼层
胖纸又怎样 发表于 2017-7-16 09:49
看着像果冻

就是果冻吧,少了柠檬酸而已。

1

主题

228

帖子

233

积分

上尉

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
233
发表于 2017-7-17 14:35:17 | 显示全部楼层
看着挺不错的

0

主题

370

帖子

370

积分

上尉

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
370
发表于 2018-1-9 16:07:03 | 显示全部楼层
看着挺不错的
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|诸暨在线 百姓论坛 ( 浙ICP备11029085号 )

GMT+8, 2018-2-18 08:56 , Processed in 0.246860 second(s), 25 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表