找回密码
 注册
首页民生问政资讯诸暨圈社区店拍拍专区诸暨在线诸暨交警公积金政策 手机版
搜索
新店开张  吃货推荐
旅游资讯  折扣福利
房产资讯  看房中心
家装日记  装修攻略
购车交流    车友会
我要买车   二手车
亲子资讯  育儿宝典
亲子教育  母婴用品
谈婚论嫁  同城交友
我要相亲  我要结婚
查看: 1336|回复: 8

炒牛肉别再加生粉了,这要炒才好吃,又嫩又香又下饭!

[复制链接]

579

主题

646

帖子

3541

积分

版主

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

积分
3541
发表于 2017-8-3 08:57:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信截图_20170803085348.png
  很多人爲了使牛肉炒出来滋味更嫩,都会加少量生粉腌制,这样吃起来虽然很嫩,却毁坏了牛肉原有的滋味,我们家就历来不放
  牛肉剃筋切片,加盐、料酒、生抽、老抽和一小勺油腌制
微信截图_20170803085417.png
  趁这个工夫把葱、姜,蒜苗、辣椒等配料切好
微信截图_20170803085424.png
  爆香葱姜蒜,加少许盐,把配菜炒得七八分熟的样子,倒入牛肉疾速翻炒
微信截图_20170803085432.png
  放一点孜然蚝油等调味料翻炒至牛肉断生立即出锅,这一步十分重要,牛肉炒久了就会越炒越老,所以出锅一定要迅速。
  这样炒出来的牛肉又嫩又香又下饭,不会被一层厚厚的粉糊住的牛肉原汁原味,大家都说十分好吃。
摘自:腾讯新闻

打赏列表共打赏了0次

cry
还木有人打赏~

0

主题

145

帖子

145

积分

中尉

Rank: 8Rank: 8

积分
145
发表于 2017-8-3 10:22:54 | 显示全部楼层
看着特别香!

0

主题

145

帖子

145

积分

中尉

Rank: 8Rank: 8

积分
145
发表于 2017-8-3 10:23:49 | 显示全部楼层
只是这个时间、火候什么的,实践起来肯定很难,楼主是熟能生巧啊~\(≧▽≦)/~

0

主题

428

帖子

428

积分

上尉

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
428
发表于 2017-8-7 14:25:49 | 显示全部楼层
看着特别香!

0

主题

324

帖子

324

积分

上尉

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
324
发表于 2018-3-19 15:40:50 | 显示全部楼层
看着特别香!

1

主题

271

帖子

276

积分

上尉

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
276
发表于 2018-4-10 16:37:35 | 显示全部楼层
炒牛肉别再加生粉了,这要炒才好吃,又嫩又香又下饭!

0

主题

42

帖子

42

积分

少尉

Rank: 6Rank: 6

积分
42
发表于 2018-8-7 14:37:54 | 显示全部楼层
又嫩又香又下饭

0

主题

324

帖子

324

积分

上尉

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
324
发表于 2018-8-8 15:17:14 | 显示全部楼层
看着特别香!

1

主题

325

帖子

330

积分

上尉

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
330
发表于 昨天 19:07 | 显示全部楼层
生炒只适合牙口好的人
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|诸暨在线 百姓论坛 ( 浙ICP备11029085号 )

GMT+8, 2018-8-21 06:29 , Processed in 0.290344 second(s), 26 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表