找回密码
 注册
首页民生问政资讯诸暨圈社区店拍拍专区诸暨在线诸暨交警公积金政策 手机版
搜索
新店开张  吃货推荐
旅游资讯  折扣福利
房产资讯  看房中心
家装日记  装修攻略
购车交流    车友会
我要买车   二手车
亲子资讯  育儿宝典
亲子教育  母婴用品
谈婚论嫁  同城交友
我要相亲  我要结婚
查看: 2002|回复: 7

农村奶奶传授泡酸豆角方法,泡菜水不会生花而且可以反复使用

[复制链接]

579

主题

646

帖子

3541

积分

版主

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

积分
3541
发表于 2017-10-16 13:45:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信截图_20171016134033.png
泡酸豆角
  用料:瘦豇豆4斤,冰糖或白糖150g,小米辣(朝天椒)1把,盐1袋(250g),白酒3勺(约50ml),花椒20g,八角8颗,凉白开适量。
微信截图_20171016134112.png
  1.把坛子反复清洗2次后倒立沥干水分,如果长期未用建议热水消毒后风干,用酒擦拭。
  2.清洗好豇豆,沥干水分;将香料也快速冲洗后放干。
微信截图_20171016134120.png
  3.烧开水,放凉待用,或者用包装纯净水。
  4.把盐分成2份,先倒一份进坛子,然后倒入冰糖或白糖,放入花椒、八角等材料后倒入白酒,最后倒入半坛凉白开或纯净水。
微信截图_20171016134130.png
  5.洗干净手后,将豇豆一把把轻轻放入坛子摆好,然后再放入朝天椒,铺好朝天椒后倒入另外一份盐,最后倒入烧开放凉的清水或纯净水至八、九分。
微信截图_20171016134103.png
  6.盖上封坛口的盖子,然后在坛沿上注入少许清水,罩上坛罩,将泡菜坛放入阴凉无阳光直射的地方,一周左右就可以做烂肉豇豆,豇豆肉酱面吃啦。
  小贴士:瘦豇豆就是那种看起来瘦瘦的紧紧的,没有泡泡臃肿的豇豆,泡泡的胖豇豆做泡豇豆不好吃。
摘自:腾讯新闻

打赏列表共打赏了0次

cry
还木有人打赏~

9

主题

1638

帖子

1683

积分

中校

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

积分
1683

博学多闻论坛元老

发表于 2017-10-18 13:40:27 | 显示全部楼层
不错,学了一招
宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,望天上云卷云舒。

0

主题

235

帖子

235

积分

上尉

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
235
发表于 2017-10-20 16:39:55 | 显示全部楼层
不错。点赞,但是腌制食品要少吃啊
QQ用户  发表于 2017-11-5 21:17:14
你的方法是好,但太麻烦了。

1

主题

249

帖子

254

积分

上尉

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
254
发表于 2017-11-11 16:15:01 | 显示全部楼层
学了一招                  

0

主题

6

帖子

6

积分

士兵

Rank: 1

积分
6
发表于 2017-11-14 20:49:34 | 显示全部楼层
学到了学到了

1

主题

288

帖子

293

积分

上尉

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
293
发表于 2018-2-28 18:15:02 | 显示全部楼层
牙口不好,不适合我
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|诸暨在线 百姓论坛 ( 浙ICP备11029085号 )

GMT+8, 2018-5-20 23:47 , Processed in 0.267660 second(s), 28 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表