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吃面

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上尉

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博学多闻文采斐然热心网友

  我喜欢跟吃货交朋友,一个喜欢美食的人总归是热爱生活的,一个爱吃的人总归不至于太坏。
  每逢闲暇之余,一个个吃货便奔向那各种美食集聚地,如那乳燕归巢一发不可收拾,只为祭那躁动不安的五脏庙,只为了那两个字:真香!
  当然吃货也分种类,像我就喜欢吃面。两年前去杭州留下,中饭没着落,便去留下最有名的面馆吃了碗面,哪知面汤太甜,面条没有嚼劲,价格还贵!吃得兴味索然时,电视上在放习大的讲话:不忘初心,继续前行。
  于是,边吃边想,吃面的初心是什么呢?无非是用更少的钱吃到更好吃的面条。
  年少时去上海考证,在闸北区火车站附近住了两个月,几乎吃了60天面条。
  
  犹记得一条街上有两家面馆打擂台,一家河南人开的,一家青海人开的。

  一碗牛肉面原本8块钱,不知哪家先降价到7块,结果上午一家刚刚贴出降价的招牌,下午另一家立即降的还要狠。
  到最后,一碗牛肉面只要3块5。
  那些日子也算一段快乐时光,中午去青海人开的面馆,面汤清且鲜,面条拉的又细又有嚼头,上面盖一层厚厚的牛肉;晚上去河南人开的面馆,这个刀削面滑溜溜的,兑点老陈醋,辣油,味道杠杠的,老板还赠送一勺子牛杂,浇在面上,真是享受也。吃客们欢声笑语,只是老板的脸色都是绿的。
  很多年后故地重游,那条街只有一家兰州拉面馆了,面汤也变浑浊,都是鸡精味,牛肉只是纸片一样几块,价格却要20一碗。
  吃过最好吃的面是有一次杭州回来,路过次坞镇,正值晌午时分,车马劳顿,便去镇上老街小憩片刻,顺便医医肚饿。
  东找西寻来到老街头上,一家普普通通的面馆,外表无甚出奇之处,里面有个精神矍铄的老者正在拿着粗若儿臂的长铁棒嘿嘿嘿的压打着一堆面团(谁还不是老宝宝了),还有个富态的老大娘妈笑脸相迎,询问吃点什么。
  上去点好面,大妈去厨房忙活起来,我便去老汉攀谈开来。
  老者云,自改革开放以来就开起面馆了,客官所吃面条皆是老汉打将出来,店中无岁月,大半人生都花在研制汤料,摆弄面条上了,不知不觉中人都变成了那碗面条了,说罢不胜唏嘘。
  正扯淡时,面端上来了,普通的一碗咸菜肉丝面,据老者介绍,面汤是大骨熬制良久而成,咸菜是九头芥腌制得恰到好处才能选用,加了点自家山上挖来的竹笋。
  喝了口面汤,醇厚而不油腻,让人食指大动,面条吃进嘴里富有弹性而有隐隐的麦香,一时间狼吞虎咽起来,吃完只有赞叹,真香!
  记起这件事是因为有个镇上的朋友说这对老夫妇近日可能不做了,这味道恐成绝味!

   


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cry
还木有人打赏~

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少校

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味道真不错

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中尉

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
老吃切撒伍,一起交流诸暨哪个面馆最好,说几个出来让我们学学

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中尉

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
写得也不错

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少尉

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滨江小学旁里兆面好吃

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少尉

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
将来约你 发表于 2020-1-14 09:58
滨江小学旁里兆面好吃

那个里兆跟浣江中学边上那家是连锁的吗,还没去过

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少尉

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
大佬快把知道的好店分享一下,谢谢

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中校

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热心网友

发表于 6 天前 | 显示全部楼层
我先拉到下面看了看有没有广告

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少尉

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
loser 发表于 2020-1-14 10:29
我先拉到下面看了看有没有广告

无内鬼,可以交易

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中将

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论坛元老

你吃了大半辈子的面,我只要2分钟帮你吃完了?

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上尉

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博学多闻文采斐然热心网友

 楼主| 发表于 6 天前 该帖子来源掌上诸暨 | 显示全部楼层
混得面都吃不起过

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上尉

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
明明可以凭才能吃饭的

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中校

通过

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
面的确好吃!

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上尉

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
上次店口不是抓了地沟油

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
一碗牛肉面原本8块钱,不知哪家先降价到7块,结果上午一家刚刚贴出降价的招牌,下午另一家立即降的还要狠。
  到最后,一碗牛肉面只要3块5。

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要支持诚信者,不要贪小便

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上尉

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这个杀猪佬有点文采,顶

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少将

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博学多闻热心网友

发表于 6 天前 | 显示全部楼层
老办证公交站的阿苗大妈做的面很好,2019年换地方了,新地方说出来就是广告了

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中尉

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
店口上蒋村 发表于 2020-1-14 23:07
老办证公交站的阿苗大妈做的面很好,2019年换地方了,新地方说出来就是广告了

说说没关系,晓得你不为是做广告的,我也欢喜吃面。

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中尉

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
恭喜这位同学作文获得100分。

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中尉

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东一路同山佬打面馆的面条也是好吃不贵。。。
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