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有毒!美食界的一股泥石流,一开吃就根本停不下来!

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超级版主

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发表于 2017-9-21 13:28:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信截图_20170921132312.png
  主料:苦瓜2根、鲜虾200克调料:大蒜3瓣、花椒20粒、料酒、白胡椒粉、盐、糖、米醋适量
  做法:1、鲜虾去头去皮,剥出虾仁,挑去虾线,用料酒和白胡椒粉腌制十分钟。
  2、入开水中焯烫,变色后捞出,过凉开水,捞出沥干备用,苦瓜对半剖开。
  3、用勺子挖去内瓤,切成薄片,入开水中焯烫片刻,捞出过凉。
  4、大蒜拍扁后剁碎,焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合,添加盐、白糖、米醋拌匀。
  5、起植物油锅,小火炸香花椒,去掉花椒,把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上,拌匀即可。
微信截图_20170921132342.png
五彩大拉皮
  主料:拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、木耳、精瘦肉适量
  调料:生抽酱油、盐、糖、鸡精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或清醋
  做法:1、精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下。
  2、炒锅烧热倒油,油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白。
  3、加入芝麻炒香。
  4、依次加入生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开,关火,晾凉备用。(喜欢辣味的还可加点干红辣椒)
微信截图_20170921132332.png
老醋花生
  主料:花生米辅料:生菜、香干、原香醋、白糖、香油、酱油、小葱
  做法:
  1、将花生米油炸熟。
  2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。
  3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。
  4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
摘自:腾讯新闻

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cry
还木有人打赏~

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中校

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发表于 2017-9-21 15:15:02 | 显示全部楼层
苦瓜真的是太苦了

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少将

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发表于 2017-9-22 14:27:27 该帖子来源掌上诸暨 | 显示全部楼层
跟清凉的感觉

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上尉

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发表于 2017-12-6 10:13:23 | 显示全部楼层
清凉的感觉

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上尉

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发表于 2018-1-15 16:30:52 | 显示全部楼层
清凉的感觉
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