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这肉饼,营养全味道好,孩子多吃高又壮

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发表于 2017-9-23 09:20:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信截图_20170923091441.png

  蔬菜和鸡蛋及肉类的搭配,除了炒菜及做馅儿,还可以像我今天这么做。一道美食,有肉有蛋有菜,营养很全面,口味也很好,非常适合孩子们食用。其实,就饮食来讲,只要食材不冲突,混搭是一种很棒的做法。一分钟了解一下做法,做给孩子们吃,孩子们都爱。
微信截图_20170923091521.png
  【肉蛋蔬菜饼】材料:猪肉200克、鸡蛋3枚、洋葱半个、香菇3朵、黑胡椒碎少许、淀粉1汤匙、油盐适量。猪肉我选择的是瘦肉,把它剁碎待用。蔬菜方面,大家可以自由发挥,胡萝卜、玉米粒、香葱之类的蔬菜也可以添加。
微信截图_20170923091527.png
  洋葱和香菇都切粒,放进猪肉馅儿中。之所以我喜欢用洋葱,一是它能去腥提香,二则是经过烹制,洋葱中的水分会出来一部分,使得肉饼鲜嫩多汁,咬一口,鲜香四溢还有汁水;三是食用洋葱对身体非常好。
微信截图_20170923091536.png
  加盐加黑胡椒碎,再把鸡蛋磕入。鸡蛋最好一个一个地加,这样便于控制。然后再加淀粉搅拌均匀,这样煎时不易碎。
微信截图_20170923091548.png
  直到呈现图中的状态。
微信截图_20170923091555.png
  取平底锅,油温热时,用勺子把肉蛋蔬菜糊舀到锅里,稍稍按压至扁平成为一个个小饼,小火煎。
微信截图_20170923091602.png
  注意翻面,直到两面金黄。
  出锅后可以用厨房纸巾把小饼表面的油吸掉,这样能减少脂肪的摄入。
微信截图_20170923091608.png
  小贴士:1、孩子们不爱吃蔬菜,通过这个办法可以让孩子们多摄入蔬菜的营养;2、加淀粉可以有效解决小饼煎时会碎的问题;3、蔬菜可以自由搭配,加什么您说了算,我的搭配只起一个抛砖引玉的作用;4、静默成诗,美食达人,自媒体美食专栏原创作者,敬请关注。
摘自:腾讯新闻

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cry
还木有人打赏~

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上尉

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发表于 2017-10-12 14:20:47 | 显示全部楼层
营养全味道好
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